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蔬菜配送的慣例要求有哪些

發布時間:2019-09-06  瀏覽次數:
  
  
  蔬菜配送的慣例要求有哪些呢?下面咱們簡單的看一下:
  1、鮮美度:
  水量:充分,但無過火萎蔫、皺皮。
  色彩:正常,無變色,色澤、色亮艷麗。
  硬度:葉菜聳峙,瓜菜飽滿、結實、無空心、根菜略硬。
  2、機械傷:相同鮮美條件下無外力構成的危害。如擠傷、壓傷、碰傷、切口、裂傷等。
  3、病蟲害:無蟲害、蟲嗑、無殘蟲卵。
  4、方式:枝葉飽滿、大小適中,曲線諧調。
  5、老練度:適中,未過熟、潰爛。
  6、污染:無污染、殘留農藥、運輸構成的污染。
  7、有包裝蔬菜:應無缺干凈。
  8、葉菜類:挺實,全味正,色彩好,無過多黃葉、潰爛葉與多泥根,水分充分,無萎蔫、不可熟現象。
  9、瓜菜類:個大、老練、鮮美、外皮無斑點,有鮮美綠身,無軟化、變壞現象。
  10、根菜類:挺實,無軟化、潰爛、帶泥過多,色彩正常,方式正常,無生芽現象。
  11、果菜類:無潰爛,色彩艷麗光亮,老練度正常,個大。

  以上就是蔬菜的慣例要求,歡迎我們致電咨詢。

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