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廣州飯堂承包提醒警惕你這4種健康食品

發布時間:2018-08-23  瀏覽次數:
對高壓的都市生活,惡劣的空氣環境,大家似乎對健康生活方式有著前所未有的關心。時下市場上充斥著眼花繚亂的健康食品,保健品和華麗麗的廣告。但是真就像他們所宣傳的那么好嗎?今天,我們將為大家分享披著“健康光環"的5種食品,也許它并不像廣告中那樣包治百病,甚至還適得其反!
1.無麩質飲食   
什么是麩質?又稱麩質蛋白、麥膠、面筋、面筋蛋白、谷膠蛋白,是存在于多種谷物中的一種谷蛋白。如面包,蛋糕,發酵面餅,面條,麥片粥、醬油,醋,啤酒,經過面糊加工的奶酪,風味牛奶,蛋奶糊,雞湯塊,加工肉制品等都含有或多或少的麩質。   
無麩質食物是國外正在流行的一種健康的生活方式,據最近的消費者全國性調查顯示,美國成年人中63%的人認為無麩質飲食會改善他們的健康并且有助于減輕體重。而另一項調查顯示近90%的人認為他們是麩質過敏體質,因此購買無麩質的食物是為了避免過敏。   
除非你被醫院診斷出患有麩質過敏或者腸胃疾病,否則沒有必要將含有麩質的食物排除在你的日常飲食中。有研究發現長期食用無麩質食物反而會帶來更嚴重的健康隱患。無麩質的食物往往有更多的熱量、脂肪、鈉和添加糖反而增加了肥胖的危險。并且長期食用無麩質飲食的人往往缺乏一些營養素包括B族維生素、鎂、鈣、鐵和鋅。另外你還有一個拒絕它的理由就是它的價格高出含有麩質食物價格的許多。
2.黑巧克力   
也許大家都有聽說黑巧克力具有減肥、增強記憶力、降低心臟疾病的多種益處。其實這都是來源于黑巧含有的可可黃烷醇。有研究表明長期食用可可黃烷醇,隨著年齡的增長可幫助降低患心臟疾病的風險。   
但不幸的是,并不是所有的巧克力都含有可可黃烷醇,通常情況下,在制造黑巧克力的過程中可可黃烷醇會遭到破壞,所以很難保證黑巧克力可以促進你的健康。   
為了確??煽牲S烷醇的含量,你不妨尋找含有這種成分的保健藥,這樣做不僅降低了熱量和脂肪的攝取,還減少了肥胖的風險。
3.能量棒   
近年來,能量棒成為很多人必備的零食之一,但購買之前一定要擦亮眼睛,并不是所有的能量棒對你的身體有害。但是有些能量棒卻充滿了添加糖和飽和脂肪酸,并超過300卡路里大大超出了餐間點心的熱量。   
如果一定要買的話,你可以根據成分來選擇,比如不超過200卡路里的熱量,少于2克的飽和脂肪酸以及10克以內的糖分。當然你也可以考慮把能量棒換成一個高質量的碳水化合物和蛋白質:比如一杯干果、是1.5盎司的酸奶或者是三到四片的全麥餅干。  
4.調味酸奶   
酸奶對于身體的好處大家并不陌生,但是如果不小心,酸奶可能會由一個健康食品變成增加卡路里的炸彈!在天然的原味酸奶中每杯大概含有16克的糖分,這種糖分就像是水果、蔬菜和乳制品含有的糖分一樣,并不會對健康造成威脅。但是如果你食用的是調味酸奶,你將可能會額外多攝入15克糖分和60卡路里的熱量。   
請繼續保持食用低脂或者無脂的天然原味酸奶,你可以適量放入蜂蜜、楓糖漿來進行調味,這將是一個不錯的選
擇。
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